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Musée de la mytiliculture à Tréhiguier

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Différentes sortes de bouchots utilisés en Bretagne

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Estuaire de la Vilaine à Tréhiguier: bateaux de pêcheurs et de mytiliculteurs

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Ici, on sait utiliser le vent ...

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Ponton flottant dans l'estuaire de la Vilaine, à tréhiguier

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Détail d'un des pieux du ponton flottant, avec localisation par galets téflon/rilsan

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Pointe du Bile (Loire Atlantique)

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Grosse bitte à Tréhiguier

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Mécanisation de la mytiliculture: cet instument barbare est utilisé pour râcler et récupérer en une seule manoeuvre toutes les moules d'un bouchot*, gain de temps considérable !

*Bouchot: pieu de chêne de 4 à 5 mètres de long enfoncé dans le sable et dépassant de deux mètres, sur lequel on enroule en spirale une épaisse corde ensemencée du nessain qui donnera les moules prêtes à consommer sous 18 mois environ. Les bouchots sont accessibles à marée basse pour la pose des cordes, alors que la récolte des moules se fait par mer semi-haute, avec un bateau à fond plat et l'outil hydraulique comme il est montré ci-dessous.

Estuaire de la Vilaine, Tréhiguier, Loire Atlantique

Les moules de cette région jouissent d'une excellente réputation, lagrement justifiée: rendez vous au restaurant l'Escale, à Pénestin (prononcer "Pénétin") pour en juger par vous-mêmes - de plus vous ne vous ruinerez pas - et saluez donc la patronne de ma part !

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